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亲,我姨妈通常用的方法是:新锅时用一块猪皮,待锅烧热以后将猪皮放在锅底不停的来回抹动。这样能避免新锅粘。 已使用的锅就要油稍放多一些。炒菜时加汤要加热水。就可以了。
明杨似海 2014-11-04 12:00
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