餐馆灭蟑螂最有效的方法还是使用蟑螂药，餐厅是蟑螂危害最严重的，推荐使用洁兵蟑螂药(带防伪码)来灭蟑螂。
1、洁兵是针筒的杀蟑胶饵，使用时很方便，直接把药打在角落和缝隙处就可以，如果是大型的餐厅，面积比较大的，还可以配合洁兵杀蟑胶饵布药机一起使用，这样更加方便施药，省时省力。
2、它是安全无毒，对人无害的蟑螂药，毒性比食盐还要低，这一点很重要，餐厅食物很多，使用有毒的蟑螂药很容易引起中毒，而使用洁兵就不必担心了，另外它没有气味，使用后也不会影响正常的营业，而且药一般打在缝隙里，不影响美观，客人也不容易看到。
3、注意施药时，必须整个餐厅都施药，点药的时候每个点一定要小，隔15厘米左右点一个点，不要点太大也不要点成条状，正确的使用方法对灭蟑螂的效果也非常重要。
4、一般用上药后，2-3天左右蟑螂会慢慢减少，十天左右效果就比较明显，半个月到一个月时间就可以看不到蟑螂，餐厅的蟑螂危害较严重，所以灭绝的时间相对于家庭来说会长一些。
5、用药后注意不要把药擦掉，有药在的情况下，药效可以持续180天以上。